論峴洞「ハンソンカルグクス」— カルグクスの看板を掲げた居酒屋

江南の論峴洞、彦州路から路地へ一度折れると清湖商街ビルが現れます。2階へ上がればハンソンカルグクスなんです。

名前はカルグクスの店ですが、夜に入ってみるとカルグクスを食べているテーブルは多くありません。ほとんどがスユクを前に酒を飲んでいるんですよね。

メニューを見れば理由が分かります。カルグクスは12,000ウォンの一行だけなのに、その上下にスユク33,000ウォン、チェユク30,000ウォン、テナガダコの炒め物40,000ウォン、エビのチヂミ28,000ウォンがずらりと並んでいるんです。

同じ建物のナ棟2階にはタイ料理店ヨンドンポチャナがあります。ひとつの建物に、性格のまったく違う二軒が並んでいるわけですね。

店の話 — 清湖商街2階、土曜に休む店

住所はソウル特別市江南区彦州路148ギル14 清湖商街ビル カ棟2階です。地下鉄は7号線の鶴洞駅と江南区庁駅の中間あたりで、建物の2階なので地上から看板を探すより建物番号を見るほうが早いんです。電話は02-544-0540。

営業は11:30~14:00(ラストオーダー13:45)と17:00~20:00(ラストオーダー19:45)です。14時から17時までは閉め、土曜は休みなんですよね。夜の締めが20時と早いので、二軒目として流れてくる席には向きません。

ホールは広くて明るいです。青い模様の入った白い皿と真鍮の器が混ざって出てきて、テーブルの間隔もゆったりしているんです。にぎやかに騒ぐ席というより、飯と酒を一緒に置いて長く座る席に近いですね。

ハンソンカルグクス論峴本店の基本情報(2026-09-19確認)

項目	内容
住所	ソウル江南区彦州路148ギル14 清湖商街ビル カ棟2階
電話	02-544-0540
営業	11:30~14:00 (LO 13:45) · 17:00~20:00 (LO 19:45)
定休	土曜日
麺・餃子	カルグクス12,000ウォン · 餃子スープ12,000ウォン · 皿餃子11,000ウォン
肉	スユク 小33,000ウォン・大44,000ウォン · チェユク 小30,000ウォン・大39,000ウォン
その他	テナガダコの炒め物40,000ウォン · テナガダコの湯引き30,000ウォン · エビのチヂミ28,000ウォン · チヂミ盛り合わせ小28,000ウォン · ズッキーニのチヂミ24,000ウォン
評価	Googleマップ★3.9(968件) — レビュー数は十分、点数は当サイト基準(★4.5)に届かず

スユク33,000ウォン — この店の本当のメイン

スユクは小33,000ウォン、大44,000ウォンです。チェユクは小30,000ウォン、大39,000ウォン。どちらかを頼んで、最後にカルグクスを付けるのがこの店の基本の流れなんです。

スユクは薄く切って皿に重ねて盛られてきます。脂身と赤身が層をなし、縁に白い脂が薄く残っているんですよね。茹で上がったばかりで湯気が立ち、箸で持ち上げると繊維に沿ってしなるんです。

ほとんど味がついていません。アミの塩辛か、一緒に出てくる薬味だれをつけて食べて初めて味が決まるほうで、だからこそ一切れをそのまま食べてみると肉そのものの匂いがそのまま来るんです。臭みがないことが、この店が長く続いてきた理由でしょう。

一緒に出てくる皿には茹でたホルモンが載ります。丸く巻かれた部分と平たく開いた部分が混ざっていて、サンチュを敷いて出されるんです。もちっとした歯ごたえが強いので、スユクと交互に食べると食感が変わり続けるんですよね。

酒の肴をいくつか — 炒め物と汁物、そして餃子

スユクだけでは酒が長く続きません。そこで炒め物が一皿付くんです。粗挽きの胡椒をたっぷり振り、長ねぎと赤唐辛子を一緒に炒めた皿ですが、メニュー名を確実に確認できなかったので、ここでは名前をつけません。

味ははっきりしています。胡椒の辛い香りが先に来て、長ねぎの甘みが後ろを支えるんです。脂気はあるのに重くないので、スユクの合間に挟むのにいいんですよね。ちなみにメニューにはテナガダコの炒め物40,000ウォン、テナガダコの湯引き30,000ウォンが載っています。

汁物もひとつあります。赤い汁の上にパクチーを載せ、中に白い塊ときのこが沈んでいるんです。辛さが後からゆっくり立ち上がるほうなので、最初のひと匙は穏やかに感じるんですよね。これもメニュー名を確認できなかったので書きません。

餃子は皿餃子11,000ウォン、餃子スープ12,000ウォンとしてメニューに載っています。この日卓に出てきた皿はラー油をまわしかけ、砕いた落花生とパクチーを振った形で、よくある皿餃子とは姿が違ったんです。ラー油の香ばしい辛さが皮に染みて酒を呼びますよ。

カルグクス12,000ウォン — 看板の名に見合うか

この店の看板はカルグクスです。カルグクス12,000ウォン、餃子スープ12,000ウォン。ダイニングコードのレビューには、海鮮ではなく肉で取った出汁がこの店の特徴だという話が出てくるんです。

ただ正直に書くなら、この店でいちばん印象に残った皿はカルグクスではありませんでした。スユクと肴のほうがはるかに前に出るんです。カルグクスは最後に腹を満たす一杯に近く、それ自体を食べにわざわざ来るほどの一杯ではない、という印象が残りました。

だから、こう整理するほうが正確です。ハンソンカルグクスは、カルグクスの看板を掲げた居酒屋なんです。スユクを一皿と炒め物をひとつ置いて焼酎を飲み、最後に麺で締める順に組めば、この店の長所だけに出会えますよ。

地図と実務 — 行き方、ブレイクタイム、評価の話

住所 ソウル特別市江南区彦州路148ギル14 清湖商街ビル カ棟2階
電話 02-544-0540
営業 11:30~14:00 · 17:00~20:00 (ラストオーダー13:45 / 19:45) / 定休 土曜日

7号線の鶴洞駅・江南区庁駅の間から歩いて行けます。建物の2階で、同じ建物のナ棟2階にはヨンドンポチャナがあるんです。片や韓国式の居酒屋、片やタイ料理店なので、連れの好みが割れたときに同じ建物の中で選べますよ。

夜の締めは20時です。江南で夜の約束を入れるとき、この時間を知らずに行くと当てが外れるんですよね。予約はGoogleマップにつながっているオートリザーブ(autoreserve.com)からも可能です。

評価は正直に書きます。当サイトはGoogleマップ★4.5・レビュー100件以上を推薦の基準にしているんです。ハンソンカルグクス論峴本店は2026年9月時点で★3.9、レビュー968件です。レビュー数は非常に多いですが、点数は基準に届かないんですよね。

名前と実態がずれている店は点数が低く出やすいんです。カルグクスを食べに来てカルグクスだけ食べて帰った人と、スユクを前に酒を飲んだ人の評価が同じになるはずがないからですよね。この記事が「カルグクスの看板を掲げた居酒屋」と先に書いておく理由はそこにあります。

よくある質問

土曜日も営業していますか?

していません。土曜は定休で、ほかの曜日も14:00~17:00は休みます。夜のラストオーダーが19:45と早めです。

カルグクスはおいしいですか?

この記事では正直に書きました。カルグクス12,000ウォンそのものより、スユクと肴のほうがはるかに印象的でした。カルグクスは最後に腹を満たす一杯として置くほうが満足度は高いです。

二人で行ったら何を頼めばいいですか?

スユク小33,000ウォン(またはチェユク小30,000ウォン)をひとつに、炒め物かチヂミをひとつ、最後にカルグクス12,000ウォンくらいが無難です。

どこにありますか?

ソウル江南区彦州路148ギル14 清湖商街ビル カ棟2階です。同じ建物のナ棟2階にはタイ料理店のヨンドンポチャナがあります。

評価がなぜ低いのですか?

看板はカルグクスの店なのに実際の強みは肴とスユクのほうなので、期待して来た人とそうでない人の評価が割れやすい構造です。2026年9月時点でGoogleマップ★3.9(968件)と、当サイトの基準には届きません。