- 首爾江南區彥州路148街8。上午11點30分營業到凌晨1點，最後點餐23:30，全年無休。
- 江華島潮灘鰻85,000韓元、淡水鰻48,000韓元。店家介紹潮灘鰻經過75天以上的蓄養（適應潮灘）。
- Google地圖為★4.1，但評論只有28則，樣本數遠遠達不到本站標準（★4.5、100則評論）。
撰寫這篇文章的人
- 2026年9月實地走訪江南論峴洞，文中照片皆為當場拍攝。
- 價格與營業時間於2026-09-19在Dining Code與Google地圖上核對過。
- Google地圖★4.1、評論28則未達本站推薦標準（★4.5、100則），這一點也照實寫出，不予淡化。
江南論峴洞的彥州路148街。巷子很短，飯館卻密密麻麻。同一條街上有泰國菜餐廳永東Pochana與漢城刀切麵，旁邊就是永東鰻魚。
鰻魚店開在江南，就意味著價位不低。Google地圖標示的每人預估消費是10萬韓元以上。
為什麼敢收這個價，菜單第一行就寫了：江華島潮灘鰻。店家說明這是在潮灘上長時間適應過的鰻魚，所以肉質緊實。
一入座，先端上來的是裝滿冰塊的木桶。鰻魚就躺在上面。這家店的順序從這裡開始。
店家故事 — 彥州路148街，營業到凌晨1點
地址是首爾特別市江南區彥州路148街8。位在地鐵7號線鶴洞站與江南區廳站之間，同一條巷子裡聚了好幾家飯館。電話是0507-1454-9997（Dining Code標示）或050-71454-9997（Google地圖標示）。
營業時間為11:30到隔天凌晨1點，最後點餐23:30，全年無休（Dining Code標示）。在江南開到這麼晚的鰻魚店，這一點就說明了它的位置。代客泊車2小時5,000韓元，有包廂，葡萄酒每組可免開瓶費帶一瓶。
桌面很簡潔。一小碟醬油醬汁、醃生薑、鹽，再加兩種調味料。這是一種「鰻魚的配料愈少愈好」的取捨。
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 地址 | 首爾特別市江南區彥州路148街8 |
| 電話 | 0507-1454-9997 |
| 營業 | 11:30~隔日01:00（最後點餐23:30）· 全年無休 |
| 鰻魚 | 江華潮灘鰻85,000韓元 · 淡水鰻48,000韓元 |
| 主食 | 石鍋鰻魚蓋飯36,000韓元 · 鰻魚湯25,000韓元 · 鰻魚麵18,000韓元 · 文蛤刀切麵12,000韓元 |
| 配菜 | 烤蔬菜17,000韓元 |
| 設施與服務 | 代客泊車2小時5,000韓元 · 有包廂 · 每組開瓶費1瓶免費 |
| 評分 | Google地圖 ★4.1（28則）— 星等與樣本數皆未達本站標準，已於內文公開說明 |
潮灘鰻85,000韓元 — 從冰塊上開始
江華潮灘鰻85,000韓元、淡水鰻48,000韓元，價差將近一倍。
店家介紹潮灘鰻是在江華島的潮灘上適應75天以上的鰻魚。說法是與只在淡水長大的鰻魚不同，肌肉會變緊實、油脂也會被收拾乾淨。
點餐後，會把還沒處理的鰻魚放在冰桶上端來給你看。烏黑光滑的身體在冰上扭動一下。與其說是表演，不如說接近一道確認程序——先用眼睛看清楚要烤的是什麼再開始。
整條烤 — 和大蔥一起，慢慢來
處理好的鰻魚整條放上烤盤。因為是剖開攤平的狀態所以很長，旁邊並排躺著粗大的蔥段。
一開始帶皮那面朝下。油脂滴落到炭上，煙猛地竄起一次。在那陣煙滲進魚肉的期間，烤的人幾乎不去動那條鰻魚。
翻到魚肉那面，白色的肉會鼓起來、順著紋理裂開。從這裡開始就快了。大蔥在旁邊接著鰻魚的油，表面慢慢烤成金黃。
切開再烤一次 — 這家店的第二道工序
烤到一定程度後用剪刀剪成段，再把切面立起來對著火烤。這第二道工序就是這家店的特色。
把魚段立起來之後，斷面受熱、邊緣會收縮。魚皮變得Q彈，切面則微微收乾、甜味凝縮起來。口感和只整條烤完全不同。
烤好之後表面凝成褐色，油脂亮晶晶地繞著。先只沾鹽吃一塊，接著一片生薑，然後是醬油醬汁。照這個順序吃，三次都是不同的味道。
收尾與地圖 — 蓋飯、湯，還有評分的事
想用飯收尾的話有石鍋鰻魚蓋飯36,000韓元。湯麵類則有鰻魚湯25,000韓元、鰻魚麵18,000韓元、文蛤刀切麵12,000韓元。這是只吃燒烤就起身太可惜時加點的一行。烤蔬菜是17,000韓元。
地址 首爾特別市江南區彥州路148街8
電話 0507-1454-9997
營業 11:30~隔日01:00（最後點餐23:30）· 全年無休
停車 代客泊車2小時5,000韓元 · 有包廂 · 每組開瓶費1瓶免費
同一條巷子裡有永東Pochana（泰國菜，只有平日營業）與漢城刀切麵（水煮豬肉與刀切麵，週六公休）。三家的公休日與營業時間各不相同，所以在這條巷子裡能選什麼，得看星期幾。
評分就照實寫。本站以Google地圖★4.5、評論100則以上作為推薦標準。永東鰻魚在2026年9月的紀錄是★4.1、評論28則。星等與樣本數都未達標準。
不過韓國客人多的高價位餐廳，評論往往累積在韓國本地平台而非Google地圖。這家店也上過好幾次電視節目，在Naver與CatchTable上另有評價。這是一種難以只靠Google數字判斷的類型，這點先記下來。
結論很簡單：這是一家能在江南、而且能吃到很晚的江華島潮灘鰻。先看85,000韓元這個數字，再決定就好。
常見問題
潮灘鰻和淡水鰻差在哪裡？
店家介紹潮灘鰻是在江華島潮灘上適應75天以上的鰻魚。說法是肌肉會變緊實、油脂會被收拾乾淨，價格上也有85,000韓元與48,000韓元的差距。
營業到幾點？
上午11點30分開門，到隔天凌晨1點打烊。最後點餐是晚上11點30分，標示為全年無休。
可以停車嗎？
有代客泊車，標示為2小時5,000韓元。也有包廂，葡萄酒每組可免開瓶費帶一瓶。
兩個人去大概要多少錢？
潮灘鰻一條85,000韓元。Google地圖標示的每人預估消費是10萬韓元以上。
附近有值得順道一看的店嗎？
同樣在彥州路148街上，有泰國菜餐廳永東Pochana（只有平日營業）與水煮豬肉、刀切麵的漢城刀切麵（週六公休）。三家營業的日子不同，選擇會隨星期幾而變。
- Google地圖 — 永東鰻魚（地址、評分，2026-09-19確認）
- Dining Code — 永東鰻魚（菜單價格、營業時間、停車，2026-09-19確認）
- Siksin — 永東鰻魚
- 現場照片 — 整條烤的潮灘鰻（2026-09拍攝）
- 現場照片 — 切段再烤（2026-09拍攝）
價格與營業時間依據Dining Code標示（2026-09-19確認），地址與評分於2026-09-19在Google地圖上確認。