- 一樓買海鮮，拿到二樓餐廳請他們料理。
- 餐廳會另外收料理費和座位費。
- 價格可以議，但不知道行情就談不動。
這篇適合誰看
- 想去魚市場，但完全想不出該在哪裡點什麼的人
- 不想結帳時被「沒聽說」的費用嚇到的人
- 兩個人不知道該買多少的人
首爾的水產市場是觀光地，同時也是真的在運作的批發市場呢。清早是業者，中午到晚上則是一般客人和旅客混雜。
機制很特別喔。在一樓挑好海鮮買下來，拿到二樓的餐廳，他們就會現場料理端上來。
「那到底該在哪裡點什麼？」——不知道這個流程就去，會站在原地發呆。以下依序說明，一起來看看！
先繞一圈再決定！一樓怎麼買
✔ 先繞一圈再決定是基本
同樣的東西好幾家都有，價格不一樣呢。
會有人招呼你，直接走過去也沒關係，繞第二圈再回頭也不會被白眼喔。
價格可以議。但不知道行情就談不動吧，問過幾家之後就會抓到當天的水準。
份量往往比想像的多呢。兩個人的話點少一點比較不會出錯。買太多吃不完是最常見的失誤喔。
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 海鮮費用 | 一樓議價後決定 |
| 料理費 | 二樓餐廳另收 |
| 座位費·小菜 | 部分店家會收 |
| 飯或麵 | 另外加點 |
| 飲料 | 另計 |
| 總額概念 | 約海鮮費用的一點五倍 |
✔ 其實還有另一種選法呢。和〈首爾最老的廣藏市場，併桌・手指點餐・帶現金的「正確吃法」〉對照著看，就知道哪一種適合自己了吧。
坐下前先問料理費！二樓怎麼吃
✔ 哪一家都可以料理
拿著海鮮上二樓，餐廳的人就會來招呼呢。
料理費依海鮮種類和作法而定。做成生魚片、清蒸還是煮鍋，價格不同喔。
有些店會加座位費和小菜費。坐下之前請先確認料理費和額外費用的總額吧，不確認就坐下，結帳時會嚇一跳呢。
飯、麵和飲料都另計喔。
平日傍晚最平衡！時段與人潮
✔ 清早是業者的時間
很有活力，但不是給旅客的呢。
中午過後到傍晚最從容，晚上會擠喔。
週末晚上要有等待的心理準備。平日傍晚最平衡吧。
市場地板是濕的，請穿防滑的鞋呢。氣味也會沾在衣服上。
請他們出示每公斤單價和重量！避免踩雷
✔ 價格一定要先確認
多數店家按重量計價，請他們出示每公斤單價和實際重量喔。
第二，點吃得完的份量。對方會希望你多點，但拒絕沒關係呢。
第三，二樓的料理費要先問。這是最容易起爭議的地方吧。
生食也要考慮身體狀況。旅行最後一晚大量吃不熟悉的海鮮，隔天要移動的話並不划算喔。
能刷卡的店越來越多，但有些場合現金比較好議價。帶一點現金比較安心呢。繞一圈、問清楚、少點一點——魚市場就會變得很好玩！
常見問題
一定要議價嗎
不是必須，但問過幾家就能掌握行情。
料理費多少
依種類和作法而定，坐下前先確認。
兩個人要買多少
份量通常比想像多，點少一點比較安心。
可以刷卡嗎
越來越多店可以，但帶點現金比較保險。
什麼時候去比較好
平日傍晚最從容，週末晚上很擠。