市場・屋台・行列店・デリバリー・ベジタリアン対応。何をいくらで、どう注文するかまで書いたソウルのグルメ記事。
聖水は1960〜70年代の靴工場・印刷所の街。赤レンガの倉庫にカフェとギャラリーが入り、いまは2026年上半期だけで468件（全国の26%）のポップアップが開かれる「ポップアップの首都」なんです。でもこの街の良さは旗艦店だけじゃないんですよね。西にはソウルの森と鹿、南には纛島漢江公園、北東には鷹峰山。演武場キルの行列に疲れたら10分歩けば川か森に出られる——見どころ・食・買い物・美容・ウェルネス・散歩・夜・遊び・アートの9テーマでまとめました。
タチウオ餃子の回に続く、オルス・ビストロのもうひとつの顔。丸ごと焼いた甘鯛、チヂミとナムル、刺身と湯引き、ご飯と汁がつく定食の構成まで。海外から来た客に韓国料理を見せるとき、いちばん説明が短く済む一卓です。
乙支路（ウルチロ）は、ソウルで「街が変わる瞬間」をいちばん濃く見られる場所なんです。工具屋の上の4階・5階に看板のないバーが入り込み、乙支路3街駅の乗降客は2025年に28年ぶりに7万人超え。同時に再開発で消えつつあるんですよね。旧乙支麺屋のブロックはオフィス工事中、三豊商街は2026年に臨時公園化。見どころ・食・買い物・美容・ウェルネス・散歩・夜・遊び・アートの9テーマで、Googleで確認できた場所だけを載せました。
汝矣島（ヨイド）の韓国料理ビストロ、オルス。タチウオ餃子、ハマグリのスープ、味噌漬け豚トントロ焼きまで、正統的な韓国料理を一皿ずつ端正に出してくれるお店です。予算は1人3~4万ウォン、日曜休みです。
韓国の食堂では、料理と酒が同じテーブルの上で完結するんです。一人一杯ずつではなく、瓶を頼んで分け合う形なんですよね。そこにいくつかの作法があります。自分では注がない、目上の人には両手を添える。難しくはないけれど、知らないと戸惑うんです。そして、飲まないという選択も普通にできますよ。締めと帰りの手段まで、6項目だけ覚えておけば大丈夫です。
夜の街で目に入る湯気の立つ屋台。ソウルの屋台は大きく2種類なんです。市場や繁華街で串物・粉物を少額から試せる立ち食い型と、テントの中に座って料理と酒を頼むテント型。性格がまったく違うので分けて説明しますね。共通の原則はひとつ——値段が表示されていなければ、注文前に必ず聞くこと。
イス駅から徒歩5分の手包み餃子店。ツナ餃子15,000ウォン、ニラ・白菜餃子は各12,000ウォン、焼き餃子に変更すると＋2,000ウォン。餡の中身まで店が公開しています。
行きたい店が決まっているのに入れない——旅行中によくある状況なんですよね。予約アプリは外国の番号だと本人確認で止まることがありますし、順番待ちの通知も届かないことがあるんです。でも実は、もっと確実な方法があります。昼は12〜13時半、夜は18時半〜20時半のピークを外すこと。特に14〜17時は狙い目ですよ。
イス駅から徒歩12分、方背洞の路地にある小さな居酒屋。旬の刺身32,000ウォンとネギトロ稲荷21,000ウォンを日本酒と一緒に。メニュー表の写真つきでまとめました。
明洞でも弘大でもなく、9号線の黒石（フクソク）駅3番出口から徒歩3分。中央大学の坂の下にあるザ・キュアリング（더큐어링）は、ジャンボン・サラミ・パンチェッタ・テリーヌを店で塩漬け・燻製・乾燥させる「육가공（食肉加工）」専門のダイニングパブです。看板はシャルキュトリー・サンプラー31,000ウォン（自家製ハム5種＋チーズ3種）、自家製ジャンボンをのせたピザ23,000ウォン、鴨のコンフィ28,000ウォン。営業は17時〜24時（L.O.22時）で日曜定休、予約はキャッチテーブルで1人10,000ウォンのデポジット制。コルキージュはワイン1本2万ウォン。実際に食べた9皿の写真と一緒に、頼む順番まで書きました。