- ソウル麻浦区東橋路12ギル16 1階(西橋洞444-16)。11:00~21:00、中休み15:00~17:00、ラストオーダー20:30、火曜定休です。
- えごま油の卵麺とモルタデッラハム14,000ウォン、西橋卵麺13,000ウォン、揚げナスとラグーソース11,000ウォン、豆腐とエビのラビオリ10,000ウォンです。
- Googleマップ ★4.9(465件)で、当サイトの基準(★4.5・レビュー100件)を余裕をもって超えています。
この記事を書いた人
- 2026年9月にソウル・麻浦区西橋洞の現地を訪問し、写真はすべてその場で撮影しました。
- 価格と営業時間はダイニングコードとGoogleマップで2026-09-19に確認しています。
- Googleマップの★4.9・レビュー465件は当サイトの推薦基準(★4.5・レビュー100件)を上回っており、その根拠も明記しています。
合井と弘大のあいだ、東橋路12ギル。食堂の多い町なんですが、この店だけ列の様子が違うんです。
店名が「卵麺房」なんです。卵麺(ナンミョン)は卵を入れて練った麺を指します。看板に材料を書いておいたようなものですよね。
メニューを見ると、麺ひとつを軸に方向を何筋にも広げてあります。えごま油とモルタデッラハム、韓牛、豆乳麺、平壌冷麺スタイル、ソルロンタン、五味子。
この店が特別なのはその幅ではなく均衡なんです。どの筋へ進んでも、麺が中心から外れません。
店の話 — 東橋路12ギル、火曜に休む
住所はソウル特別市麻浦区東橋路12ギル16の1階、地番では西橋洞444-16です。地下鉄2号線の弘大入口駅と合井駅のあいだの路地で、歩いて向かうことになります。電話は0507-1487-0943(ダイニングコード)または010-9516-0934(Googleマップ)と表記されていますよ。
営業は11:00~21:00、中休み15:00~17:00、ラストオーダー20:30、火曜定休です。Googleマップでは月~金の夜の再開が17:30と表記されていることもあるので、5時直後に行く予定なら確認しておくほうがいいですよ。
Googleマップにキャッチテーブルの予約リンクが貼られていて、ミシュランガイドの公式サイトにもこの店のレストランページが上がっているんです。小さな麺屋がそうしたリストに名を連ねることは多くありません。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | ソウル特別市麻浦区東橋路12ギル16 1階 (西橋洞444-16) |
| 電話 | 0507-1487-0943 |
| 営業 | 11:00~21:00 · 中休み15:00~17:00 · ラストオーダー20:30 |
| 定休 | 毎週火曜 |
| 看板メニュー | えごま油の卵麺とモルタデッラハム14,000ウォン · 西橋卵麺13,000ウォン |
| 麺メニュー | 韓牛卵麺14,000ウォン · 卵麺の豆乳麺(ビーガン対応可)13,000ウォン · 冷卵麺(平壌冷麺スタイル)14,000ウォン · 韓牛の牛頭ソルロンタン卵麺14,000ウォン · 五味子卵麺11,000ウォン · クオム鶏の卵麺(平日ランチ)11,000ウォン |
| 付け合わせ | 揚げナスとラグーソース11,000ウォン · 豆腐とエビのラビオリ10,000ウォン · クオム鶏の煮こごり4切れ10,000ウォン · バークシャーKの冷製豚50g 6,000ウォン · オーブンで調理した豚肉100g 18,000ウォン |
| 1人あたりの目安 | 10,000~20,000ウォン台 (Googleマップ表記) |
| 評点 | Googleマップ ★4.9(465件) — 当サイト基準(★4.5・100件)を充足 |
えごま油の卵麺とモルタデッラハム14,000ウォン — この店の顔
黒い皿の縁にピンク色のハムを丸く巡らせて敷き、その内側に麺をうずたかく盛るんです。麺の上には刻んだ小ねぎと黒こしょう、そして中央に卵黄をひとつ。
モルタデッラはイタリア・ボローニャ式のハムです。薄く削ぐと半透明になり、脂の粒が点々と散っているんです。塩気は強くなく、香りがやわらかいですよ。
食べ方は単純なんです。卵黄を崩して全部混ぜます。えごま油の香ばしさがまず立ち上がり、卵黄が麺をコーティングし、ハムの塩気が後ろから味を締めるんです。韓国のえごま油マッククスとイタリアのカルボナーラが一皿で出会う構成ですよね。
麺は卵入りの生地なので黄色く、弾力があります。箸で持ち上げてもぷつりと切れず、伸びるんです。混ぜているあいだに麺がほどけないのが、この店の麺の性格ですね。
付け合わせと別の筋 — ナス、ラビオリ、冷卵麺
メニューには揚げナスとラグーソース11,000ウォンがあります。この日卓に上がったナスの皿は、揚げたナスの上に白い粉と小ねぎをのせた形だったが、ラグーソースのほうと同じメニューか確信が持てないため、名前は付けません。ただ味の方向ははっきりしていた — 外は軽く、中はとろけ、塩気が上から降りてくるんです。
汁物も一杯ありました。澄んだスープに薄く削いだきゅうりと肉、そして白い餃子のようなものが浮かんでいるんです。メニューには豆腐とエビのラビオリ10,000ウォンと冷卵麺(平壌冷麺スタイル)14,000ウォンがありますが、写真だけでどちらかを断定はしません。
スープは穏やかです。辛くも塩辛くもなく、きゅうりの青い香りがスープの上にのるんです。えごま油の卵麺を先に食べてこの器に移ると、口が洗われますよ。
メニュー全体はこうなっています。西橋卵麺13,000ウォン、韓牛卵麺14,000ウォン、卵麺の豆乳麺(ビーガン対応可)13,000ウォン、韓牛の牛頭ソルロンタン卵麺14,000ウォン、五味子卵麺11,000ウォン、クオム鶏の卵麺(平日ランチ)11,000ウォンです。付け合わせにクオム鶏の煮こごり4切れ10,000ウォン、バークシャーKの冷製豚50g 6,000ウォン、オーブンで調理した豚肉100g 18,000ウォンもあります。
地図と実用情報 — 行き方、中休み、評点の話
住所 ソウル特別市麻浦区東橋路12ギル16 1階 (西橋洞444-16)
電話 0507-1487-0943
営業 11:00~21:00 · 中休み15:00~17:00 · ラストオーダー20:30 / 定休 毎週火曜
地下鉄2号線の弘大入口駅と合井駅のあいだの路地なので、歩いて向かいます。席数が多くないうえ中休みが2時間あるので、中途半端な午後の時間に行くと空振りしてしまうんです。Googleマップにキャッチテーブルの予約リンクが貼られていますよ。
評点の話は今回は短いんです。当サイトはGoogleマップ★4.5・レビュー100件以上を推薦の基準にしています。西橋卵麺房は2026年9月時点で★4.9、レビュー465件です。基準を大きく超えているんですよね。
465件で4.9が保たれている店は珍しいんです。ふつうはレビューが増えるほど平均は下がりますよね。その数字が保たれるということは、初めて来た人と何度も来ている人の評価がほとんど同じだという意味なんです。
この記事は写真が3枚だけなので、メニューを全部は収められませんでした。それでもひとつだけ選ぶなら、えごま油の卵麺とモルタデッラハム14,000ウォンです。この店が何をしようとしている店なのかが、その一皿にすべて入っているんです。
よくある質問
卵麺とは何ですか？
卵麺(ナンミョン)は卵を入れて練った麺です。色が黄色く弾力があるので、混ぜてもほどけにくいのが特徴です。
初めてなら何を頼めばいいですか？
えごま油の卵麺とモルタデッラハム14,000ウォンをおすすめします。えごま油の香ばしさ、卵黄、ハムの塩気が一皿で噛み合う構成で、この店の性格がいちばんよく表れています。
中休みはありますか？
あります。午後3時から5時まで休みます。ラストオーダーは夜8時30分で、火曜は定休日です。
予約はできますか？
Googleマップにキャッチテーブルの予約リンクが貼られています。席数の多くない店なので、時間帯によっては待ちが出ます。
ビーガンメニューはありますか？
メニューに「卵麺の豆乳麺(ビーガン対応可)13,000ウォン」があります。注文の際に確認しておくほうが確実です。
- Googleマップ — 西橋卵麺房 (住所・営業時間・評点、2026-09-19確認)
- ダイニングコード — 西橋卵麺房 (メニュー価格・中休み、2026-09-19確認)
- ミシュランガイド — 西橋卵麺房のレストランページ
- キャッチテーブル — 西橋卵麺房
- シクシン — 西橋卵麺房
価格はダイニングコードの表記(2026-09-19確認)に基づきます。住所・営業時間・評点はGoogleマップで2026-09-19に確認しました。