市場、路邊攤、排隊名店、外送、素食選擇。吃什麼、多少錢、怎麼點，寫到能直接用的首爾美食。
聖水是1960〜70年代的製鞋廠與印刷廠街區。紅磚倉庫進駐咖啡館與畫廊，如今是2026年上半年就辦了468場（全國26%）快閃店的「快閃店之都」呢。但這一區的好處不只旗艦店喔。西邊有首爾林與鹿，南邊有纛島漢江公園，東北邊有鷹峰山。在練武場街排累了，走10分鐘就能到河邊或森林——景點、美食、購物、美容、養生、散步、夜生活、玩樂、藝術9大主題整理好了吧。
接續白帶魚餃子那一篇，Eolssu Bistro的另一張臉。整尾烤的馬頭魚、煎餅與涼拌野菜、生魚片與汆燙海鮮，一路到附上飯與湯的定食組合。要向外國朋友介紹韓食時，這是最不需要解釋的一桌。
乙支路（Euljiro）是首爾最能親眼看到「街區正在改變」的地方呢。五金行樓上的4樓、5樓開起沒有招牌的酒吧，乙支路3街站2025年進出站人次28年來首次突破7萬喔。同時這條街也正因都更消失吧：舊乙支麵屋街廓蓋辦公大樓，三豐商街2026年改臨時公園。景點、美食、購物、美容、養生、散步、夜生活、玩樂、藝術9大主題，只收錄Google核實過的地方。
汝矣島的韓式小酒館Eolssu。白帶魚餃子、文蛤湯、味噌漬松阪豬燒，正統韓食一道一道端上桌。每人預算3~4萬韓元，週日公休。
韓國的餐館裡，菜和酒是在同一張桌上完成的呢。不是一人點一杯，而是點一瓶大家分喔。這裡有幾個禮節：不幫自己倒、對長輩用雙手。不難，但不知道會有點卡吧。而且不喝也完全可以。從收尾到回程，記住6件事就夠了。
夜裡街上冒著熱氣的攤子，首爾的路邊攤大致分兩種呢。市場和鬧區小額就能嘗試串類、粉類的立食型，還有搭帳篷坐下來點菜配酒的帳篷型。性質完全不同，分開說明喔。共通的原則只有一個——沒有標價的話，點餐前一定要先問吧。
距梨水站步行5分鐘的手工餃子店。鮪魚餃子15,000韓元，韭菜・白菜餃子各12,000韓元，改成煎餃加2,000。連餡料內容都寫在牆上。
想去的店已經決定了，卻進不去——旅行中很常見的狀況呢。訂位App用外國號碼常常過不了身分驗證，候位通知也可能收不到喔。但其實有更可靠的方法：避開午餐十二點到一點半、晚餐六點半到八點半的尖峰。下午兩點到五點特別值得利用吧。
不是明洞也不是弘大，是9號線黑石（흑석）站3號出口走3分鐘。位在中央大學坡道下的The Curing（더큐어링），把火腿、莎樂美腸、培根、肉凍全部在自家店裡鹽漬、煙燻、風乾，招牌寫著「肉品加工專門」。招牌菜是熟肉拼盤31,000韓元（手工熟肉5種＋起司3種）、鋪滿自製火腿的披薩23,000韓元、油封鴨腿28,000韓元。營業17:00〜24:00（最後點餐22:00）、週日公休，訂位透過Catch Table、每人10,000韓元訂金。開瓶費紅酒一瓶2萬韓元。用實際吃到的9道菜照片，連點菜順序一起寫給你。
