西帰浦 天一餃子 — 毎日オルレ市場のそば、手で包む中国餃子

西帰浦毎日オルレ市場から西へ少し外れると西門路に出ます。観光客の動線が一枚薄くなるあたりに、餃子が三つ描かれた看板が一つあるんです。天一餃子、その下に小さくTianyi Dumplings。

ガラス戸には筆文字のように中国餃子と書かれ、その隣の窓には白い字で「手包み餃子」とあります。漢字とハングルが一枡ずつ交互に並んだ看板が、この店の性格をそのまま説明しているんです。

戸を開けると、客席より先に作業台が目に入ります。鉄板のトレイの上に白い生餃子が列をそろえて並び、その横の黄色いたらいに餡が入っているんです。客が座っているあいだも餃子は包まれ続けます。

メニューは餃子店にしては長いんです。餃子の四行の下に、麻婆豆腐、地三鮮、魚香肉絲、鍋包肉、麻辣香鍋まで続きます。餃子を食べに来て、料理を頼むことになる店なんですよね。

店の話 — オルレ市場のそばの西門路、漢字とハングルが半分ずつの看板

住所は済州特別自治道西帰浦市西門路25です。西帰浦毎日オルレ市場の西口から歩いてすぐで、市場を見てまわったあと食事だけしに来るのにちょうどいい場所なんです。電話は064-733-9799です。

営業時間は午前10時から午後3時まで、そして午後5時から夜9時30分までとなっています。中休みが二時間あるので、中途半端な午後に行くと戸が閉まっているんです。定休は毎週木曜です。済州の旅程に餃子を入れる場所を決めるとき、この二行が一番重要ですよね。

作業台が客席から見える造りなので、席に着いて餃子を待つあいだ、次の一枚が包まれていくのをそのまま見ていられます。機械で打ち抜いた餃子と手でひだを寄せた餃子は、ひだの形が違うんです。皿に盛られて出てきたときにひだがそれぞれ違っていれば、それはさっきまであのトレイにあったものです。

メニュー表の下の帯には決まりが二行書かれています。お一人につき一品のご注文をお願いします、そして水・おかずはセルフです。二人で行って餃子一皿だけを分け合うことはできないという意味なので、先に知っておくとよいですよ。

天一餃子 ひと目で（2026-09-19 確認）

項目	内容
住所	済州 西帰浦市 西門路 25
電話	064-733-9799
営業	10:00~15:00 · 17:00~21:30（中休み 15:00~17:00）
定休	毎週木曜
餃子	焼き餃子・水餃子（肉／ニラ）・包子・餃子スープ 各10,000ウォン
ご飯・豆腐	チャーハン 9,000ウォン · 麻婆豆腐 12,000ウォン（ライス別途）· 干し豆腐炒め 14,000ウォン
料理	ニンニクの芽炒め・トマトと卵の炒め・マーラータン 各14,000ウォン · 魚香肉絲 17,000ウォン · 地三鮮 18,000ウォン · 花咲きナス 19,000ウォン · 鍋包肉・クミン牛肉 各20,000ウォン · 麻辣香鍋 21,000ウォン · 紅焼カルビ 23,000ウォン · マーラー海老焼き 25,000ウォン · ピーナッツときゅうりの和え物 12,000ウォン
評価	Googleマップ ★4.2（312件）— サイト基準（★4.5・100件）に届かず、本文で公開

餃子 — 焼き餃子10,000ウォン、水餃子10,000ウォン、包子10,000ウォン

餃子は値段がすべて同じなんです。焼き餃子10,000ウォン（肉／ニラ）、水餃子10,000ウォン（肉／ニラ）、包子10,000ウォン、餃子スープ10,000ウォン。餡は肉とニラから選びます。

焼き餃子は一皿に細長く寝かせて出てきます。底に触れた面だけが濃く焦げ、残りは白いまま — 水を差して蓋をして焼く、典型的な鍋貼（グオティエ）の作り方なんです。縁に薄いでんぷんの膜がついてくることもあります。

ひと口かじると順番があるんですよね。まず焼けた面の香ばしさ、次に反対側の皮のもちもち、最後に中から肉汁が出てきます。皮は厚めなので、二つ三つ食べただけで腹が満ちはじめるんです。

水餃子は同じ皮をゆでて出します。半分に割ってみるとニラが緑のまま生きていて、肉と混ざって塊になっているんです。ゆでた皮はつるりと薄く伸びて、焼き餃子とはまったく別の料理のように感じられます。

どちらか一つを選ぶなら、初めての訪問には焼き餃子のほうをおすすめします。ただし餃子を二皿頼むつもりなら、焼き餃子と水餃子を一つずつ頼んで、皮を焼いたときとゆでたときを比べるほうがおもしろいですよ。

料理 — 麻婆豆腐12,000ウォン、チャーハン9,000ウォン、ニンニクの芽炒め14,000ウォン

この店が餃子店から中華料理店へ移る地点がここです。麻婆豆腐12,000ウォンにはメニュー表に「ライス別途」が括弧で添えられているんです。ご飯は別に頼む必要があるという意味です。

赤い油の浮いたソースに豆腐が大きめに切って入り、挽き肉とねぎがあいだに散っています。甘みで抑えた韓国式の麻婆豆腐ではなく、花椒のしびれが後ろからついてくるほうなんです。辛いというより、しびれるという表現が合っています。

チャーハン9,000ウォンは米粒が一つずつほどけるように炒めて出てきます。卵、にんじん、グリンピース、ハムが入り、味つけは濃くありません。麻婆豆腐のしびれを中和する用途で頼むとちょうどいいんです。

ニンニクの芽炒め14,000ウォンは、緑がそのまま生きているニンニクの芽を卵と一緒に強火で炒めて出してくれます。ニンニクの芽はしゃきっと切れ、卵はやわらかくまとまっているんです。油気はあるのに重くないので、餃子と麻婆豆腐のあいだに置くと膳全体の釣り合いが取れます。

料理のほうはこのほかにも長いんです。地三鮮18,000ウォン、魚香肉絲17,000ウォン、花咲きナス19,000ウォン、トマトと卵の炒め14,000ウォン、鍋包肉20,000ウォン、クミン牛肉20,000ウォン、紅焼カルビ23,000ウォン、麻辣香鍋21,000ウォン、マーラータン14,000ウォン、殻なしのマーラー海老焼き25,000ウォン、ピーナッツときゅうりの和え物12,000ウォン。

酒とメニュー表 — 雪花・タイガー・青島 各7,000ウォン、白酒は瓶単位

ビールは雪花7,000ウォン、タイガー640ml 7,000ウォン、青島の大容量640ml 7,000ウォンです。640mlで7,000ウォンなら値段は良心的なほうで、餃子やマーラー系の料理にはこちらがよく合うんです。

白酒は瓶で頼みます。煙台 中 17,000ウォン／大 33,000ウォン、雪原 中 15,000ウォン／大 25,000ウォン。二人で料理二つに中一本あれば十分ですよ。

メニュー表は壁一面をまるごと使っています。左が餃子、真ん中がご飯・豆腐・マーラー、右が料理と酒なんです。写真がすべて貼ってあるので、韓国語がわからなくても指でさせば注文ができます。外国人客が多い理由の一つです。

地図と実務 — 行き方、中休み、そして評価の話

住所 済州特別自治道 西帰浦市 西門路 25
電話 064-733-9799
営業 10:00~15:00 · 17:00~21:30 / 定休 毎週木曜

西帰浦毎日オルレ市場から歩いて行ける距離です。車で来た場合、店専用の駐車場はなく、近くの公営駐車場を使うことになります。Googleマップにはキャッチテーブルの予約リンクも一緒に貼られていますが、昼のピークには結局列ができると考えたほうが正しいんです。

評価は正直に書きます。 このサイトは普段、Googleマップ★4.5・レビュー100件以上を推薦の基準にしています。天一餃子は2026年9月時点で★4.2、レビュー312件です。レビュー数は十分ですが、星の数は基準に届きません。

レビューを覗くと、割れる地点がはっきりしているんです。中休みで無駄足になった話、お一人一品の決まり、皮が厚めで好みが分かれるという話。逆に高い点数はほとんど餃子そのものと料理の品数を挙げています。手で包む餃子を見に行く店だと思えば、がっかりすることは少ないと思います。

よくある質問

中休みはありますか?

あります。午後3時から5時まで休みます。営業は午前10時~午後3時、午後5時~夜9時30分です。

定休日はいつですか?

毎週木曜です。

餃子を一皿だけ頼んでもいいですか?

メニュー表に「お一人につき一品のご注文をお願いします」と書かれています。人数分の注文が必要で、水とおかずはセルフです。

焼き餃子と水餃子のどちらを選べばいいですか?

初めてなら焼き餃子を勧めます。二皿頼むつもりなら、焼き餃子と水餃子を一つずつ頼んで、焼いた皮とゆでた皮を比べるほうがおもしろいです。餡は肉とニラから選びます。

駐車はどうすればいいですか?

店専用の駐車場はなく、近くの公営駐車場を利用することになります。西帰浦毎日オルレ市場から歩ける距離なので、市場のほうに停めて歩く方法もあります。