濟州 巨富排骨 — 砧板排骨38,000韓元與韓牛翼板肉65,000韓元

濟州市蓮洞、濟元公寓後方的巷子。一整棟鋪著黑瓦的低矮建築就是這家店。

招牌上用漢字寫著「巨富」，下方以韓文寫著「거부갈비」，意思是「大富」。

推門進去，裡面很寬敞。紅色燈光鋪開，椰子樹立在其中，天花板上掛著一排紅色燈罩。與其說是燒肉店，不如說更像舊時的宴會館。

看菜單就懂這名字的分量。韓牛翼板肉一人份65,000韓元。

店家故事 — 濟元4街，紅色燈光下的寬敞大廳

地址是濟州特別自治道濟州市濟元4街3號。位在新濟州蓮洞的商圈裡，從住宿處過去很方便。電話是064-745-7782，Google地圖上掛著CatchTable的訂位連結。

營業時間是每天11:30~23:00。從午餐一路做到深夜，沒有標示休息時間。在濟州想找個地方吃宵夜燒肉時，這裡是個選項。

入座後是嵌著圓形烤盤的木桌。中間放炭，四周密密地擺上一小碟一小碟的小菜。海苔、醬菜、包飯醬、蔥絲、醃蘿蔔片。

巨富排骨快速一覽（2026-09-19 確認）

項目	內容
地址	濟州特別自治道濟州市濟元4街3號
電話	064-745-7782
營業	每天11:30~23:00 · 可用CatchTable訂位
砧板排骨	每人38,000韓元（美國牛300g，每100g 12,667韓元）— 3人份起點餐
韓牛	生牛小排45,000韓元（130g）· 牛舌38,000韓元（150g）· 薄切牛胸肉33,000韓元（130g）· 翼板肉65,000韓元（120g）
豬肉・蔬菜	濟州豬梅花上蓋肉21,000韓元（150g）· 綜合烤蔬菜18,000韓元 · 時蔬5,000韓元 · 香菇/蘆筍 各4,000韓元 · 茄子/紅蘿蔔 各3,000韓元
小菜・主食	韓牛生牛肉35,000韓元 · 海膽80,000韓元 · 魚子醬100,000韓元 · 巨富拼盤200,000韓元 / 濟州產巨富冷麵10,000韓元 · 濟州鮑魚冷麵13,000韓元 · 濟州鯷魚大醬湯11,000韓元 · 白飯2,000韓元
評分	Google地圖 ★4.6（63則）— 星等達標，評論數未滿100則

價目表 — 每個部位都標到每100g的換算價

這家店菜單的特色，是每個部位都同時標出重量與每100g的換算價格。照抄下來是這樣。

• 砧板排骨 一人份 · 美國牛300g — 38,000韓元（每100g 12,667韓元）· 3人份起才能點
• 韓牛生牛小排 一人份 · 最高等級韓牛130g — 45,000韓元（每100g 34,615韓元）
• 韓牛牛舌 一人份 · 最高等級韓牛150g — 38,000韓元（每100g 25,333韓元）
• 韓牛薄切牛胸肉 一人份 · 最高等級韓牛130g — 33,000韓元（每100g 25,344韓元）
• 韓牛翼板肉 一人份 · 最高等級韓牛120g — 65,000韓元（每100g 54,166韓元）
• 濟州豬梅花上蓋肉 一人份 · 濟州豬150g — 21,000韓元（每100g 14,000韓元）

蔬菜要另外點。綜合烤蔬菜18,000韓元、時蔬5,000韓元、香菇4,000韓元、蘆筍4,000韓元、茄子3,000韓元、紅蘿蔔3,000韓元。

小菜那一欄價格跳得很高。韓牛生牛肉35,000韓元、海膽80,000韓元、魚子醬100,000韓元，還有把這三樣湊在一起的巨富拼盤200,000韓元。確實對得起店名。

砧板排骨38,000韓元 — 從3人份起跳

掛在店名前面的招牌菜就是砧板排骨。濟州話裡「dombae」是砧板的意思。整塊烤好後放到砧板上切來吃，名字就是這麼來的。

美國牛300g是一人份，3人份起才能點。也就是說兩個人來點不了這道。最低消費會是114,000韓元。

看到端上來的樣子就明白為什麼要3人份起。帶骨的大塊肉整塊放上烤盤，邊翻邊烤到表面收緊。四周鋪上蔬菜與菇類接住滴下來的油。

烤好後用剪刀沿著骨頭剔下來。表面烤得焦香，裡面還留著粉紅。調味不重，肉本身的味道先出來。

韓牛 — 生牛小排、薄切牛胸肉，還有翼板肉

韓牛部分依部位一盤一盤上。在白盤上薄薄攤開，旁邊配上青辣椒與生菜。

翼板肉65,000韓元換算成每100g是54,166韓元。一頭牛取不了多少的部位，價格自然這樣。油花細密如網，一放上火就馬上滲出油脂。

烤的時間很短。一面只放20~30秒就翻面，再放同樣的時間就立刻夾起來。放久了油都逼光，挑這個部位的意義也就沒了。

薄切牛胸肉33,000韓元相反地很薄，一下就熟。只沾鹽吃，香氣會直接上來。牛舌38,000韓元屬於嚼勁強的一類，部位交替著點，整桌的節奏就出來了。

想配點豬肉的話有濟州豬梅花上蓋肉21,000韓元。放在韓牛旁邊比較著吃，價格剛剛好。

收尾與地圖 — 冷麵、鯷魚大醬湯，還有評分這件事

主食很有濟州的樣子。濟州產巨富冷麵10,000韓元用濟州產蕎麥自製麵條，可選水冷麵或拌冷麵。濟州鮑魚冷麵13,000韓元就是在上面加了鮑魚。濟州鯷魚大醬湯11,000韓元是用鯷魚醬熬的濟州式大醬湯。白飯2,000韓元。

菜單下方寫著「價格已含稅」。意思是標示的數字之外不會再加什麼。

地址 濟州特別自治道濟州市濟元4街3號
電話 064-745-7782
營業 每天11:30~23:00 · 可用CatchTable訂位

位在新濟州蓮洞，從住宿集中的區域走路就能到。同樣在蓮洞還有釜山西面牛腸店，可以在牛肉與內臟之間二選一。

評分照實寫。本站以Google地圖★4.5、評論100則以上作為推薦標準。巨富排骨在2026年9月為★4.6、63則評論。星等超過標準，但評論數未達100則。

價格高的店，評論累積得慢。翼板肉一人份65,000韓元，砧板排骨又要3人份起，所以這不是常來的店，比較像認真吃一次的地方。★4.6能在63則之間維持住，可以讀成那「一次」大致上都讓人滿意。

常見問題

什麼是砧板排骨？

濟州話裡「dombae」是砧板的意思。整塊烤好後放到砧板上切來吃，名字由此而來。這家店的美國牛300g為一人份38,000韓元，3人份起才能點。

兩個人也可以去嗎？

砧板排骨要3人份起，兩個人點不了。可以改點韓牛部位（生牛小排45,000韓元、薄切牛胸肉33,000韓元等）或濟州豬梅花上蓋肉21,000韓元。

最貴的菜是什麼？

肉類中是韓牛翼板肉一人份（120g）65,000韓元。小菜類則是集合海膽、生牛肉與魚子醬的巨富拼盤200,000韓元。

收尾吃什麼好？

有用濟州產蕎麥自製麵條的巨富冷麵10,000韓元（水冷麵/拌冷麵）、加了鮑魚的濟州鮑魚冷麵13,000韓元，以及用鯷魚醬熬的濟州鯷魚大醬湯11,000韓元。

要另外加收稅金嗎？

菜單上寫著「價格已含稅」。標示金額之外不會再加任何稅金。