自分のグラスには注がない！ 韓国の食卓で戸惑わない酒の最小限——瓶で頼む・両手で注ぐ・飲まないと言っていい、6項目だけ覚える

韓国の食堂では、料理と酒が同じテーブルの上で完結するんです。一人一杯ずつ注文するというより、瓶を頼んで分け合う形なんですよね。

そこにいくつかの作法があります。難しいものではありませんが、知らないと少し戸惑うんです。

「飲めないんだけど大丈夫？」——飲まないという選択も普通にできますよ。無理をする必要はありません。最小限の6項目、チェックしてみてください！

瓶単位でテーブルに！ 頼み方

✔ 瓶で頼んで分け合います
酒は瓶で頼みます。グラスは人数分出てくるんです。追加は同じように瓶単位ですね。

マッコリは瓶や壺で出てきて、小さな碗に注いで飲むんですよ。よく振ってから開けると、沈んだ部分が混ざります。

ビールは瓶か生。店によって扱いが違うんですよね。

お通しのような小皿が並びますが、これは料理に付いてくるもので、多くの店で無料なんです。おかわりを頼める店もありますよ。

✔ 順番でいうと、こちらが先なんです。『日本と違う韓国の食堂マナー10選——おかず無料、水はセルフ、ベルで呼ぶ、チップ不要』に目を通してからだと、この記事の中身がすっと入りますよ。

自分のグラスには注がない！ 注ぎ方の作法

✔ 隣の人のグラスを見ておきます
自分のグラスには注がず、隣の人が注いでくれるのを待つのが一般的なんです。逆に、隣の人のグラスが空いたら注ぎますね。

目上の人に注ぐときは、両手を添えるか、片手をもう一方の腕に添えます。受けるときも同じですよ。

目上の人と飲むときは、少し体を横に向けて飲むという作法があるんです。厳密に守られる場面とそうでない場面がありますが、知っておくと動きに迷いませんよね。

旅行者に対しては、作法を細かく求められることはまずありません。気持ちよく食卓を囲めれば、それで十分なんですよ。

はっきり伝えて大丈夫！ 飲まないという選択

✔ 無理に勧められることは、まずありません
飲めない、飲まないという場合は、はっきり伝えて構いません。無理に勧められることは、旅行者に対してはほとんどないんです。

ノンアルコール飲料を置いている食堂も増えていますね。炭酸飲料や麦茶なら大抵の店にありますよ。

グラスに少し注いでもらって口をつけずに置いておく、という形でも場は成立するんです。

体質的に受け付けない方は、その旨を伝えてくださいね。健康上の理由と言えば誰も追及しませんよ。

締めは麺か汁物！ 翌日のために

✔ 焼酎は飲みやすい割に度数があります
焼酎は飲みやすい割に度数があるんですよね。食事と一緒に、水を挟みながら飲むのが結果的にいちばん楽です。

締めに麺や汁物を頼む文化があります。実際、空腹のまま帰るより翌朝が楽になるんですよ。

深夜まで飲むと、地下鉄が終わっています。帰りの手段を先に決めておいてくださいね。

そして、翌日に長距離移動や早い便がある日は、量を抑えるという判断が旅全体を守るんです。楽しい夜のために翌日を失うのは、旅程としては割に合いませんよね。

最後に、路上で酔って寝てしまう人を見かけることがありますが、真似しないでくださいね。秋の夜は冷えますよ！

よくある質問

自分で注いでもいいですか

自分のグラスには注がないのが一般的です。ただし旅行者に厳密さは求められません。

飲めない場合は断れますか

はっきり伝えて問題ありません。

マッコリはどう飲みますか

よく振ってから開け、小さな碗に注いで飲みます。

小皿は有料ですか

多くの店で料理に付いてくるもので、無料です。

未成年でも入れますか

酒を出す店には年齢制限があります。身分証の提示を求められることがあります。