光化門 スシソラ — ランチ60,000ウォン、ディナー110,000ウォンのおまかせ

光化門交差点、鍾路のルメイエルビル。地下1階に下りると寿司カウンターが一つあります。

おまかせはカウンターに座った瞬間から始まるんです。目の前に置かれるものが次々に変わり、その順番をつくる人がすぐ前に立っていますよ。

この店のコースは前菜から始まり、刺身を経て握りに移り、途中で石焼きご飯が一度挟まったあと、巻き物で終わります。

ランチ60,000ウォン、ディナー110,000ウォン。光化門でこの価格帯のおまかせは選択肢が複数あるんですが、Googleの評価が100件を超えてなお★4.7という店は多くありません。

店の話 — 鍾路の地下1階、ブレイクタイムが長い

住所はソウル特別市鍾路区鍾路19 ルメイエル地下1階116号です。5号線光化門駅と1号線鍾閣駅の間にあり、建物の地下に下りる必要があるんです。電話は02-733-8400で、Googleマップにキャッチテーブルの予約リンクが載っていますよ。

営業は平日11:30~22:00（ブレイクタイム14:30~18:00）、週末11:30~21:30（ブレイクタイム14:30~17:30）です（ダイニングコード表記）。ブレイクタイムが3時間半もあるので、午後に行ってはいけませんよ。

席はカウンター中心。明るい木のカウンターに黒い石板を一枚ずつ置き、その上に寿司を一貫ずつのせてくれるんです。皿を使わず石板に直接置くので、寿司が大きく見えますよ。

スシソラ 光化門店の基本情報（2026-09-19 確認）

項目	内容
住所	ソウル特別市鍾路区鍾路19 ルメイエル地下1階116号
電話	02-733-8400
営業（平日）	11:30~22:00 · ブレイクタイム14:30~18:00
営業（週末）	11:30~21:30 · ブレイクタイム14:30~17:30
価格	おまかせランチ60,000ウォン · ディナー110,000ウォン（ダイニングコード表記）
1人あたり目安	100,000ウォン以上（Googleマップ表記）
予約	Googleマップにキャッチテーブルの予約リンクあり
評価	Googleマップ ★4.7（103件）— サイト基準（★4.5・100件）を満たしています

前菜と刺身 — コースの前半

始まりは小さな器がいくつか。赤身を薄く削いで薬味をのせた皿、ガラスの器に盛った冷たいもの、そして海苔で包んで一口で食べるものです。

ガラスの器の皿は涼しいんです。薄く削いだものを出汁に浮かべ、花びらのような赤い切れをのせています。最初のひと口で温度が先に来て、味が後から来るんですよね。

刺身は青花白磁の皿に白身を重ねて盛り、大葉を添えて出します。厚みが均一で、切り口が整っているんです。醤油をほんの少しだけつけると白身の甘みが残りますよ。

ウニを海苔で巻いた軍艦も出てきます。上に千切りが山盛りにのり、黄色いウニがその下に隠れているんです。海苔の香りが先、ウニの甘みが後から来ますよ。

握り — 石板の上に一貫ずつ

握りは黒い石板に一貫ずつ置いてくれます。置かれた瞬間が食べどきなので、写真を撮る時間は長くないんです。

白身から始まります。シャリの上に薄く削いだ白身をのせ、縁を指で押さえて形を整えてあるんです。シャリが温かく魚が冷たいので、口に入れた瞬間に温度差が先に来ますよ。

青魚は皮側に包丁目を入れ、刻んだ薬味を上にのせて出します。脂の多い部位なので、酢を強めにきかせたシャリと合わさると釣り合いが取れるんです。

マグロの赤身は色が濃いんです。繊維が詰まっていて、噛んでも崩れずひと塊のまま喉に落ちます。醤油をあらかじめ塗って出してくれるので、そのまま取って食べればいいんですよ。

終盤に穴子が一貫来ます。温かく焼いてタレを塗ったもので、口の中でほどけるんです。前の冷たい握りたちと対比をつくる位置ですね。

石焼きご飯と締め — 巻き物、巻き寿司

コースの途中で石鍋が一つ出てきます。緑の野菜を底に敷き、その上に焼いた魚の切り身を三つのせ、蓋をして炊いたご飯なんです。

蓋を開けると香りが一度大きく立ちのぼります。魚の脂がご飯にしみ、緑の野菜が色を残すんです。握りばかりが続くコースの途中にご飯が一膳入ると、速度が一度ゆるみますよね。

巻き物は木の板に長いまま置いて出されます。海苔で巻いて上に胡麻と粉をふり、一本そのまま持ってきて、目の前で切ってくれるんです。

最後は巻き寿司です。青花白磁の皿に断面が見えるように立てて盛るんです。白いご飯、赤身、黄色い卵が層になって見え、コースが終わったという合図になりますね。

地図と実務 — 行き方、予約、評価の話

住所 ソウル特別市鍾路区鍾路19 ルメイエル地下1階116号
電話 02-733-8400
営業 平日11:30~22:00（ブレイクタイム14:30~18:00）· 週末11:30~21:30（ブレイクタイム14:30~17:30）
価格 おまかせランチ60,000ウォン · ディナー110,000ウォン（ダイニングコード表記）

5号線光化門駅と1号線鍾閣駅の間なのでアクセスがよいんです。カウンター中心で席数が多くないため、予約が前提になります。Googleマップにキャッチテーブルの予約リンクが載っていますよ。

ランチとディナーの差は50,000ウォン。初めてならランチで一度見て、気に入ったらディナーで行き直すという順番が合理的ですよ。

評価の話は短いんです。当サイトはGoogleマップ★4.5・レビュー100件以上を推薦の基準にしています。スシソラ光化門店は2026年9月時点で★4.7、レビュー103件です。基準を超えているんですよね。

おまかせは満足度が分かれやすい形式です。同じ額を払っても、何が出たかによって評価が大きく変わるからなんです。100件を超える標本で★4.7が保たれているのは、そのばらつきが小さいという意味に読めますよね。

よくある質問

価格はいくらですか？

おまかせランチ60,000ウォン、ディナー110,000ウォンです（ダイニングコード表記）。Googleマップの1人あたりの目安は100,000ウォン以上となっています。

ブレイクタイムはありますか？

あります。平日は14:30~18:00、週末は14:30~17:30です。ブレイクタイムが長いので、午後に行くと閉まっています。

予約は必要ですか？

カウンター中心で席数が多くないため、予約が前提です。Googleマップにキャッチテーブルの予約リンクがあり、電話は02-733-8400です。

ランチとディナーのどちらを選べばよいですか？

差は50,000ウォンです。初めてならランチ60,000ウォンで一度見て、気に入ったらディナーで行き直す順番が合理的です。

どこにありますか？

ソウル鍾路区鍾路19 ルメイエル地下1階116号です。5号線光化門駅と1号線鍾閣駅の間で、建物の地下に下りる必要があります。